植物不像人或动物一样用肺来呼吸,因此测定方法也是*不同,根据植物的呼吸特点,植物在进行光合作用的过程中会利用氧气和葡萄糖来产生能量、二氧化碳和水,因此可以通过测定植物呼吸作用产生的二氧化碳来测定和研究植物呼吸。
在没有仪器帮助时有一个简单的方法来测定植物的呼吸作用,那就是准备一杯水、一朵新鲜的花朵或者一片新鲜的叶子,把植物叶片放在水杯里,确保水能够浸没叶片,把放着叶片的水杯放在阳光下,1小时以后观察叶片上是否有气泡形成。不过这种方法只是简单的测定植物有没有进行呼吸作用,非常粗放,而要开展科研研究,通常需要得到准确的测量数据,因此使用
果蔬呼吸测定仪测定研究,更加符合科研工作的需要。
低温逆境是影响植物生命活动的主要外界环境因子之一,在低温条件下,植物的细胞结构和生理生化功能产生了一系列变化。许多研究证明低温可以明显地造成植物细胞膜系统的破坏。但有关膜系统破坏的机制,还没有形成统一的意见。目前低温对一些植物造成伤害的研究还较少,试验拟用油桐种子和幼苗为材料,通过人工低温处理结合生化分析,以探讨低温对种子萌发和幼苗生长的影响及影响机制,呼吸测定仪能够对其呼吸作用进行有效的测定分析。
经研究发现,低温胁迫引起植物组织的伤害程度,取决于外界低温的严酷的程度,作用时间以及受冷组织的抵抗能力。植物体内活性氧的产生和清除之间的平衡,在植物抗冷性中起重要作用,在低温胁迫下,植物体内的这种平衡遭到破坏,使活性氧的生成量增加、清除量降低,活性氧在体内积累且超过伤害阂值,一方面引起叶绿素、蛋白质和核酸等生物功能分子遭受破坏;另一方面引起膜脂过氧化加剧和膜脂脱醋化的加强,使膜完整性破坏,差别透性丧失,电解质及某些小分子有机物大量渗漏,细胞物质交换平衡破坏,从而引起一系列生理生化代谢的紊乱,严重时引起植物死亡。