影响果树光合产量的重要因素之一是叶面积，在果树的生长阶段，叶面积的变化也是制定栽培技术措施的主要根据，更是生产科研上的常用指标。叶面积仪在果树叶面积测定中主要应用在苹果、梨、柑桔上。但由于果树的的叶形是千姿百态的，树种品种间的差异十分明显。

　　叶面积仪在山楂叶片面积的测定上供试品种为敞口，五年生树，树势中庸。由于山碴枝条不同节位叶片的形状及其大小不同，枝条中部叶片比较同一、稳定，故任选6株树，每株树上在不同方位随机选取节位为14-18节的叶片6片，先测定它们的长、宽、然后用叶面积仪测出它们的实际面积。

　　利用叶面积仪的测定数据结合山植叶片的长、宽与其实际面积有一定的相关性。假定S实际一KxLXH(K为校正系数)，36张叶片的计算结果：K的平均值为0.58，标准差为0.03，即S实际一0.58LXH。在田间测定山植树叶片的长、宽，然后利用公式S=0.58xLxH计算其叶面积大小是一种不损害山植树体结构的简易测定方法。